おやびんはカモノハシ 〜B級グルメや散歩〜 

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zoom RSS 山梨県上野原名物 酒まんじゅう

<<   作成日時 : 2010/10/04 18:24   >>

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上野原に行ったときに初めて「酒まんじゅう」を食った。

酒まんじゅうとは、酒母を使って小麦粉の生地を発酵させ、中にあんこをいれたまんじゅう
のことだそうだ。

皮は分厚く、酒の香りが強かった。あんこは普通のあんだ。

珍しいまんじゅうだった。

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